Kalafiorowe placuszki

Kalafiorowe placuszki:)

Składniki

• 1 ugotowany kalafior
• pół puszki kukurydzy
• 1 jajko
• Bułka tarta
• 2 łyżki mąki
• koperek i zielona pietruszka
• olej do smażenia
• sól i pieprz
  

Przygotowanie

1. Ugotowanego kalafiora miażdżymy tłuczkiem, tak jak ziemniaki na puree. Dodajemy kukurydzę, pokrojony koperek i pietruchę, doprawiamy. Dodajemy mąkę, mieszamy i potem dosypuje bułkę tartą, aż masą będzie gęsta na tyle, by można formować placuszki.
2. Uformowane placki obtaczamy jeszcze w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju. Voila:)