Kurki w occie

Kurki w occie:)

Zaletą dania jest po prostu sama kurka:)

Składniki

• 1kg kurek
• 1 duża cebula
• 2 łyżeczki soli
• szklanka octu
• 1/4 szklanki cukru
• po kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego
• 3–4 listki laurowe
• czubata łyżeczka ziaren gorczycy
• łyżka kolorowego pieprzu w ziarnach
  

Przygotowanie

1. Grzyby (uprzednio umyte), pokrojoną w piórka cebulę i przyprawy zalać małą ilością wrzątku, dodać łyżeczkę soli, gotować około 10 minut. Odcedzić, zachować przyprawy. Ocet wymieszać z 1/2 litra wody, cukrem i pozostałą solą. Kurki z cebulkami oraz przyprawy przełożyć do słoików. Wlać zalewę, dobrze zakręcić.