Sałatka z cukinii i mozarelli

Sałatka z cukinii i mozarelli:)

Proste i szybkie. Pasuje na kolację, która ma być lekkostrawna, do białego winka:)

Składniki

• cukinia
• 1 opak.sera mozarella
• czerwona cebula
• sos sałatkowy (może być vinegrette)
  

Przygotowanie

1. Cukinię kroimy na plastry, lekko solimy, przesmażamy na grillowej patelni przez chwilkę i rozkładamy na talerzu. Obok tego układamy plastry sera. Wszystko polewamy sosem i posypujemy pokrojoną cebulą. Można udekorować pomidorkami koktajlowymi. Ja (tak jak widać na zdjęciu) urozmaiciłam jeszcze środek talerza pokrojoną w paski cukinią, również przesmażoną na patelni i doprawioną solą:)