Makaron z cukinią i kurkami

Makaron z cukinią i kurkami:)

Wielbicieli kurek nie będę zbyt mocno przekonywać do przygotowania tego dania, bo oni już doskonale wiedzą, że jest pyszne:)

 

Składniki

• makaron spaghetti (ilość wg uznania)
• 1 mała cukinia lub połowa dużej
• 8 sztuk dużych kurek
• szklanka bulionu
• masło do podsmażenia kurek
• 2-3 łyżki śmietany
• zielona pietruszka
• sól i pieprz
  

Przygotowanie

1. Kurki myjemy, kroimy w paski i gotujemy w bulionie 5-10 minut. Odcedzamy je. Na patelni roztapiamy masełko, wrzucamy odcedzone kurki i smażymy. Dodajemy pokrojoną w drobną kostkę cukinię i smażymy dalej, podlewając bulionem od gotowania kurek. Gdy widzimy, że grzybki i cukinia są już w miarę miękkie, wtedy zaciągamy sosik śmietaną. Doprawiamy, wrzucamy zieloną pietruszkę i mieszamy z ugotowanym makaronem.
2. Na zdrowie i smacznego:)