Smalec z jabłkami:)
Nie wszyscy wiedzą, że smalec można przyrządzić z jabłkami:) Moja Babcia tylko taki robiła:)
Składniki
Przygotowanie
- 800 g słoniny mielonej (bez skóry)
- 3 cebule
- 3 jabłka
- 150g boczku parzonego
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżka majeranku
- 2 ząbki czosnku
- pieprz (tak na oko)
- Słoninę mielimy, ale można oczywiście też bardzo drobniutko ją pokroić. Wrzucamy do rondla o grubym spodzie. Smażymy. Po około 15 minutach smażenia dodajemy pokrojoną w kostkę cebulkę i boczek. Na bardzo malutkim gazie smażymy kolejne 10 minut. Wtedy dodajemy jabłka pokrojone w kostkę. Kiedy jabłka będą już się szklić, wtedy dodaję wszystkie przyprawy. Sól, pieprz, majeranek i czosnek przeciśnięty przez praskę.
- Gotowe:) Smalec przekładamy do słoików lub do miseczek.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz