Pomarańczowy dżem z cukinii

Pomarańczowy dżem z cukinii:)

Kiedy znudzi nam się cukinia jako warzywo, potraktujmy ją jako owoc:)

Składniki

• 2kg cukinii
• 350g cukru
• 2 galaretki pomarańczowe
• 1 olejek pomarańczowy
• 2 łyżeczki kwasku cytrynowego
  

Przygotowanie

1. Cukinię obieramy ze skórki. Usuwamy ze środka pestki. Tak obrobioną cukinie ścieramy tarką na grubych oczkach. Wrzucamy na głęboką patelnię lub garnek z grubym dnem i zalewamy połową szklanki wody. Gotujemy aż cukinia zmięknie.
2. Dodajemy cukier, galaretki, olejek i kwasek i gotujemy na małym ogniu 20-30 minut.
3. Po tym czasie nakładamy dżem do słoików. Zakręcamy i odstawiamy do góry dnem.